淡白で上品な味わいの鰆を、一切れずつ丁寧に骨抜き・下処理し、特製の柚庵地にじっくり漬け込みました。香ばしく焼き上げることで、ふっくらとした身の食感と、柚子がほのかに香る爽やかな風味を引き立てています。中までしっかりと染み込んだ旨味が口いっぱいに広がる上品な味わいの一品です。
しっとりやわらかく焼き上げたステーキに、肉の旨みを引き立てる特製ソースを合わせました。ジューシーな味わいと香ばしい風味がご飯によく合う、贅沢なステーキご飯です。
料理の彩りと美味しさを引き立てる高級折箱を使用しています。見栄えの良さに加え、積み重ねや軽度の衝撃にも配慮した設計で、お届け時も美しい状態をキープ。接待や会議、勉強会、説明会など、さまざまなシーンで安心してご利用いただけます。
さわら柚庵焼き焼き(60g)/ステーキご飯/香り爽やか大根なます/煮〆(ごぼう・人参・柚子こんにゃく)/丹波ぶどう豆ふっくら蜜煮(猪口)/玉子焼き/味染みひじき煮/季節の青菜お浸し
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